Dott. Andrea Folchi

Percorso e formazione

Andrea Folchi, dietista-nutrizionista con la passione per lo sport e la nutrizione. Dopo essermi laureato in Dietistica, ho unito queste due grandi passioni completando il master in Nutrizione e Integrazione per lo sportivo, che mi ha permesso di conoscere le più aggiornate strategie nutrizionali per gli sportivi.
Credo nella personalizzazione dei piani alimentari, che non esista una dieta ideale per tutti perché
ognuno di noi ha caratteristiche uniche, non solo fisiche ma anche di stile di vita, ed è indispensabile una strategia nutrizionale fatta su misura che sappia interagire con la nostra quotidianità, senza imporci cambiamenti drastici.

ELABORAZIONE PIANI ALIMENTARI PER:

1) DIETOTERAPIA PER PATOLOGIE

• Gastrointestinali

• Epatiche

• Nefrologiche

• Diabete

• Iperlipidemie

• Ipertensione

• Gotta

2) NUTRIZIONE SPORTIVA:

• Running

• Trail running ed Ultratrail

• Triathlon (compresa distanza Iron Man)

• Ciclismo

• Nuoto

• Crossfit

• Power Lifting

• Body Building

• Tennis

• Calcio

• Basket

• Sport di squadra

• Endurance Sport

• Ginnastica

• Sci

• Danza

PRESTAZIONI
PACCHETTO “PIANO ALIMENTARE”

composto da 3 visite:

1) PRIMA VISITA – incontro per indagare storia clinica, stile di vita e abitudini alimentari. Si
discute anche una “bozza” di piano alimentare altamente personalizzato sulle esigenze
del paziente.
2) CONSEGNA DIETA: consegna e spiegazione in dettaglio del piano alimentare elaborato
sulla bozza stilata nel primo incontro.

3) CHECK-UP: per verificare che il piano sia sufficientemente personalizzato e per
discutere eventuali modifiche.

VISITA DI CONTROLLO – verifica che il piano sia sempre adeguato alle esigenze del paziente
in funzione dell’obiettivo e della situazione.
ANALISI DELLA COMPOSIZIONE CORPOREA (BIOIMPEDENZIOMETRIA o BIA): esame
effettuato attraverso Bioimpedenziometro Akern. Permette di stimare i valori di: massa
magra, tessuto adiposo, massa cellulare e muscolare, acqua intracellulare ed
extracellulare, metabolismo basale e spesa energetica complessiva.
 

Viene effettuato durante la prima visita e durante i controlli, l’esito può influenzare
modifiche sul piano alimentare.